Der finnische Rußkesselkaffee (nokipannukahvi)

Wir Finnen sind leidenschaftliche Kaffeetrinker und haben einen regelrechten...

Rezept – Finnische Kohlrouladen mit Hackfleischfüllung (Kaalikääryleet)

Die finnischen Kohlrouladen, also kaalikääryleet, sind echte Hausfrauenkost in...

Rezept – Hefeschnecken mit Rhabarber-Vanille-Füllung

Heute stellen wir ein echt sommerliches Rezept vor und...

Das finnische Flusskrebsfest, also rapujuhla

Der Sommer bringt überall in der Welt schöne Feierlichkeiten...

Rezept – Finnischer Blaubeerkuchen aus Hefeteig

Blaubeerkuchen aus Hefeteig ist ein weiterer Klassiker aus Finnland....

Rezept – Gefüllter Hefezopf mit Konfitüre und Pudding

Das finnische Pulla ist ein sehr variables Gebäck, denn...

Flammlachs zubereiten – so geht es richtig!

Flammlachs ist laut Galileo+ und Jumbo Schreiner der neue...

Kuksa, die nordische Holztasse aus Maserknolle

Wenn wir Finnen eine Auszeit vom Alltag brauchen, packen...

Rezept – Finnischer Rhabarber-Quark-Kuchen

Dieses Rezept für den cremigen Rhabarber-Quark-Kuchen (raparperipiiras) kenne ich...