Finnisches Flammlachsbrett mit Holznägeln

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Product Description

Genau nach demselben Prinzip, wie in unseren finnischen Weihnachtsdörfern, funktioniert das Flammlachsbrett von Kalevala Spirit. Die hochwertigen Flammlachsbretter sind aus Birkenholz angefertigt. Die Holznägel, mit denen das Fischfilet am Brett befestigt wird, sind aus Buche.

Die verwendeten Hölzer sind naturbelassen und unbehandelt. Damit Sie an dem Flammlachsbrett lange Freude haben, bepinseln Sie die Holznägel und das Brett vor dem ersten Gebrauch vorne und hinten mit Speiseöl. Bringen Sie das Brett danach kurz an die Glut (optimal 30-60min) und lassen Sie das Öl hinten und vorne in das Brett einziehen. So entsteht eine schützende Schicht auf der Brettoberfläche und das Brett für Flammlachs brennt beim garen nicht an.

Die Verwendung von Holznägel statt Metalhalterungen oder Metalnägeln hat den Vorteil, dass der Fisch gleichmäßig gart und nicht ins Feuer fällt. Die Holznägel sollten vor dem Garen für mindestens eine halbe bis ganze Stunde ins Salzwasser eingelegt werden, damit auch sie nicht anbrennen.

Die Metallhalterung für die Feuerschalen ist aus pflegeleichtem Edelstahl gefertigt. Das Flammlachsbrett kann aber auch ohne die Halterung verwendet werden, wenn es sicher abgestützt werden kann. Die Metalhalterung ist für Feuerschalen mit einer maximalen Randdicke von 0,5cm geeignet. Das Brett kann darin einfach gewendet werden.

Benutzen Sie am besten Birken- oder Buchenholz zum Feuern. Die Feuertemperatur ist wichtig beim Garen des Flammlachses und sollte regelmäßig kontrolliert werden. Eine gute Glut braucht etwa eine Stunde.

Mit diesem Holzbrett für Flammlachs können Sie bequem Zuhause jederzeit das leckere Lachsgericht genießen! Das Flammlachsbrett eignet sich natürlich auch für andere Fischarten.

Das tolle Rezept für Flammlachs am Feuer gibt es bei uns im Blog!

Ein tolles Video zur Zubereitung von Flammlachs gibt es in unserem IGTV auf Instagram.

Maße: ca. 18x50x2 cm

Material: Birke, Nägel aus Buche, Aufsatz für Feuerschalen aus Edelstahl

Lieferumfang: 1 Brett inkl. 10 Haltenägel und Aufsatz für Feuerschalen

Hergestellt für Kalevala Spirit von: Jens Schneider, Deutschland

Sicherheitshinweise:

Ausschließlich im Freien verwenden! Wenn Sie das Flammlachsbrett benutzen, bitte niemals Feuer oder Garvorgang unbeaufsichtigt lassen. Halten Sie Feuerlöschgeräte immer in Bereitschaft. Kinder oder Tiere sollten nicht unbeaufsichtigt in die Nähe des Feuers gelassen werden. Achtung, das Brett sowie die Halterung werden heiß am Feuer.

*Gilt für Lieferungen nach Deutschland. Informationen zur Berechnung des Liefertermins siehe hier Versandinformation